verzadigde vetzuren noten

Welke noten bevatten weinig verzadigde vetzuren?

Noten bevatten heel wat voordelen voor onze gezondheid. Ze bevatten onder meer een hoge hoeveelheid foliumzuur en magnesium. Maar ze bevatten ook heel wat vezels. We weten dat vezels onder meer van groot belang zijn voor onze spijsvertering. Ze helpen om constipatie te voorkomen en hebben nog tal van andere belangrijke functies in het lichaam. […]

gember

Gezonde eigenschappen van Gember

Gember is een specerij die vaak word gemaakt vanuit de wortel van de Gemberplant. Het is erg pittig en heel wat mensen zweren bij diens geneeskundige krachten. Dat is terecht ook. Vele van de medicinale werkingen van gember zijn ook wetenschappelijk aangetoond. We zetten alvast even de meest kenmerkende eigenschappen op een rijtje. De plant […]

eiwitrijk voedsel veganisten

Eiwitrijk voedsel voor veganisten

Er wordt vaak gedacht dat veganisten niet aan voldoende eiwitten kunnen komen. We hebben per dag ongeveer tussen de 50 en 75 gram eiwitten nodig afhankelijk van ons lichaamsgewicht. Er wordt vaak gesteld dat 1 tot 1.5 gram eiwitten per vetvrije massa voldoende moet zijn voor een mens om een adequate hoeveelheid eiwitten in te […]